featherygold (featherygold) wrote,
featherygold
featherygold

Categories:

"В состояньи файф-о-клока мы находимся всегда" (с) Wedgwood Taste of History

"Друзья встречались в уютных альковах; чай подавали в изящных чашках с украшенными лентами щипцами для сахара."
Клэр Хоупли. "История чая"


2014-05-14 15.24.52


Знаменитый военный и политический деятель, Артур Уэлсли, первый герцог Веллингтон, любил пить чай на поле сражения, т.к. это "освежало голову". Чай должен был быть приготовлен в чайнике фирмы Веджвуд.
Английский керамист Джошуа Веджвуд, прославился в 1750-х годах, когда он приподнес королеве Шарлотте (супруге короля Георга III и бабушке королевы Виктории) сервиз "Цвета сливок", ставший известным как "Фаянс королевы". Сервиз очень понравился, и Веджвуд стал поставщиком посуды для королевского двора. Дизайны его чайной посуды: заварочных чайников, чайных сервизов, пиал и блюдечек, сахарниц, молочников перед поступлением в производство сначала отдавались на утверждение его жене. В 1760-х и 1770-х годах Веджвуд перешел к разработке ряда новых керамических материалов, включая известную яшмовую керамику, которая производится и сегодня.





2014-05-14 15.19.08


2014-05-14 15.19.27


2014-05-14 15.19.50



Компания Веджвуд совместно с историком Ташей Маркс, специализирующейся на исторической кухне, пригласили гостей на презентацию эксклюзивных сортов чая и чайной посуды в галерею Pertwee, Anderson & Gold в лондонском Сохо.
Рассказ о различных стилях чайной посуды сочетался с дегустацией соответствующего сорта чая и печенья, пяти сортов, с 1777 по 2010 год. Например, год 1814 представлял чай "Chinese Tiger" и к нему имбирное печенье в виде дракона, год 1870 - зеленый чай с кусочками земляники и розовыми бутонами, с традиционными английскими сконами с клубничным джемом и джемом из розовых лепестков.



2014-05-14 15.19.43



2014-05-14 15.10.18



P1360016


P1360017


P1360019


P1360010


2014-05-14 15.20.02


P1360011


2014-05-14 15.16.25
Tags: Кофе-Кафе, Праздники и фестивали
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments