July 14th, 2013

"При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья" (с)

"Нет, нет, мои юные дамы, я пока еще не собираюсь отвечать на ваше письмо. Обедал с приятелем, живущим по соседству. Что-то не видно здесь никаких примет Рождества, вот только всюду, где я обедаю, подают соленую свинину или пирожки со сладкой начинкой, да еще приходится раздавать лакеям и дворецким всяких вельмож полукроны как будто это фартинги. Вчера я отдал семь добрых гиней хозяину таверны, где на прошлой неделе угощал наше Общество. <...>
Нынче день встречи нашего Общества, председательствовал лорд Даплин: у нас каждую неделю новый председатель, который угощает и назначает себе преемника. Сегодняшний обед обошелся, я полагаю, в пятнадцать фунтов, не считая вина.<...> Мы разошлись уже далеко за полночь, так что, как вы сами понимаете, я не в силах сейчас много писать."
Джонатан Свифт. "Дневник для Стеллы"

P1150019

Таверна "Simpson’s" в лондонском Сити, один из старейших уцелевших так называемых "chop-houses".
Таверна была открыта в 1757 году Томасом Симпсоном (это был подарок от его отца) и очень быстро стала местом притяжения для местных банкиров, брокеров и страховщиков "Ллойда", и осталось ею по сей день. За 250 лет здесь мало что изменилось - те же латунные перила для высоких шляп джентльменов, та же еда - простая, мясная и сытная. Разве что не подают ровно в час дня 'The Original Fish Dinner', но рыба в меню есть. До 1916 года женщины в таверну не допускались.

Collapse )